ENSINO DE SUSTENTABILIDADE - A FUNÇÃO PEDAGÓGICA DAS HORTAS ESCOLARES

TEACHING SUSTAINABILITY: THE PEDAGOGICAL FUNCTIONS OF SCHOOL GARDENS

Resumo

Este artigo explora o papel das hortas escolares como ferramentas pedagógicas, focando em seu potencial além da mera provisão de alimentos. Nas escolas visitadas, as hortas não têm o objetivo de suprir as necessidades alimentares devido ao espaço de cultivo limitado em relação à população estudantil. No entanto, oferecem oportunidades para diversas atividades educacionais, incluindo agroecologia e educação ambiental, dependendo da disposição dos educadores em integrá-los a várias disciplinas. Apesar dos desafios logísticos, como a aquisição de recursos e a integração interdisciplinar, as hortas contribuem para promover hábitos alimentares saudáveis entre os estudantes, funcionários e corpo docente. A gestão eficaz das hortas permanece crucial, com professores individuais frequentemente assumindo a responsabilidade. Além disso, o artigo explora o potencial inovador do design ao conceber hortas como catalisadoras de experiências terapêuticas, sociais e de construção do conhecimento. Um quadro proposto orienta a aplicação prática e a avaliação dos resultados, enfatizando considerações como o significado das atividades, a natureza experiencial, a facilitação da interação social, a geração de conhecimento e o apelo estético. Em última análise, ao abordar esses aspectos, os educadores podem desenvolver projetos que ressoem emocional e culturalmente, produzindo resultados duradouros e significativos.