RESUMO DE DISSERTAÇÃO: FOOD DESIGN – UM ESTUDO SOBRE A OBESIDADE INFANTIL

Autores

DOI:

https://doi.org/10.29183/2447-3073.MIX2020.v6.n1.173-174

Resumo

Alarmantes índices de obesidade infantil e todas as morbidades que a mesma acarreta, tem se apresentado constante e crescente nas últimas décadas. A pesquisa busca pensar o problema por meio da ótica do design  utilizando das ferramentas pelo mesmo oferecidas, buscando criar novas possibilidades e incentivos para que as crianças formem hábitos mais saudáveis, prevenindo assim muitas doenças e garantindo uma vida com mais qualidade. Para alcançar este objetivo, fez-se uso prioritariamente de revisão bibliográfica e estudo de caso, realizado em duas escolas da rede pública de ensino na cidade de Pedro Leopoldo (região metropolitana de Belho Horizonte). Assim, ao final da pesquisa foi possível comprovar a eficácia do design neste desafio, além da metodologia e produtos de suporte (jogos, cartilha, produtos) criados como suporte à prática.

Biografia do Autor

Letícia Hilário Guimarães

Mestre em Design, Inovação e Sustentabilidade; Especialista em Marketing Digital.

Rita de Castro Engler

Doutora em Engenharia de Produção e Gestão de Inovação Tecnologica - Ecole Centrale Paris (1993), pós-doutorado em Design na UEMG(1994), pós-doutorado em Design Social na Ryerson University(2014).

Referências

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Publicado

2020-03-23

Como Citar

Guimarães, L. H., & Engler, R. de C. (2020). RESUMO DE DISSERTAÇÃO: FOOD DESIGN – UM ESTUDO SOBRE A OBESIDADE INFANTIL. IX Sustentável, 6(1), 173–174. https://doi.org/10.29183/2447-3073.MIX2020.v6.n1.173-174

Edição

v. 6 n. 1 (2020): Mix Sustentável (edição regular)

Seção

Graduação, Iniciação Científica e Pós-graduação

Licença

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Atribuição 4.0 Internacional


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