AGRICULTURA URBANA: IDENTIFICAÇÃO DE OPORTUNIDADES DE PROJETO PARA O PROCESSO PRODUTIVO E COMERCIALIZAÇÃO

Autores

  • Diego Costa UFRJ – Coppe, Programa de Engenharia de Produção
  • Carla Cipolla UFRJ – Coppe, Programa de Engenharia de Produção

DOI:

https://doi.org/10.29183/2447-3073.MIX2016.v2.n1.114-120

Palavras-chave:

desenvolvimento sustentável, design de produtos, design de serviços, agricultura urbana

Resumo

O artigo define as características específicas da agricultura urbana (AU) por meio de uma revisão da literatura e aponta quais os principais aspectos da AU a serem considerados no desenvolvimento de novos produtos e serviços. O processo envolve a análise das atividades realizadas pelo Centro de Educação Multicultural (CEM) que desenvolve agricultura urbana no complexo de favelas da Penha, na cidade do Rio de Janeiro.

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Publicado

2016-05-04

Como Citar

Costa, D., & Cipolla, C. (2016). AGRICULTURA URBANA: IDENTIFICAÇÃO DE OPORTUNIDADES DE PROJETO PARA O PROCESSO PRODUTIVO E COMERCIALIZAÇÃO. IX Sustentável, 2(1), 114–120. https://doi.org/10.29183/2447-3073.MIX2016.v2.n1.114-120

Edição

v. 2 n. 1 (2016): Mix Sustentável (edição especial - IV ENSUS)

Seção

Científica

Licença

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