PERMANÊNCIA DO PRODUTOR RURAL NA GERAÇÃO DE ALIMENTOS: Uma análise da produção de ovos no território da cidadania do meio oeste contestado em santa catarina

Abstract

Nesse artigo se analisam as produtividades de ovos de galinha e de ovos de codorna no Estado de Santa Catarina, com ênfase no Território da Cidadania do Meio Oeste Contestado (TCMOC). O objetivo do trabalho é verificar se as ações governamentais estão produzindo os efeitos desejados para a permanência do produtor rural no campo. São empregados os dados do IBGE das produções de ovos para os anos de 2008 e 2014 e dos Censos de 1991, 2000 e 2010 para o estudo das populações rurais e urbanas. As análises são realizadas empregando estatísticas clássica e espacial. O que se comprova é queda na produtividade de ovos de galinha e aumento na produção de ovos de codorna. Quanto ao êxodo rural se verifica que no TCMOC esse fenômeno é maior, comparado ao Estado de SC.