Redução de desperdícios de produtos “in natura”

Resumen

A aplicação de ferramentas Lean possibilitam, dentre outras coisas, a melhoria dos processos de modo geral. Contudo, antes de sua aplicação, o diagnóstico da situação na qual encontra-se o processo ou o sistema de produção deve ser bem elencado. O Lean como Filosofia apresenta uma série de benefícios e possui um grau reconhecido de aplicabilidade. Nesse caso, o objetivo em questão foi reduzir o volume de produto "in natura" desperdiçado na linha de envase (produção). Para adequação do processo referente ao item M150, foi-se estabelecido uma série de ações nas quais são descritas no item “Plano de Ação”. Após aplicação do plano de ação citado, os resultados parciais obtidos foram a redução de 3% de desperdício de produto in natura na etapa de envase (jan/abr 2023); criação de Procedimento Operacional Padrão para linha M1; melhoria mecânica na máquina de envase M1 (estudo de instalação de Poka-Yoke); e, treinamento com operadores para identificação de entraves no envase. Além disso, notou-se uma melhor alocação dos insumos na fase de preparação do produto.