Territórios alimentares: diálogos entre produção e consumo através da produção de audiovisuais

Abstract

O projeto Circuitos Curtos de Comercialização e o Fortalecimento da Agricultura Familiar de Curitibanos e Região integra as atividades do Laboratório Interdisciplinar em Sistemas Alimentares (LiSA). O laboratório desenvolve atividades de pesquisa e extensão com objetivo de , estreitar os laços entre a agricultura familiar camponesa e indígena (AFC) e consumidores locais, reforçando aspectos fundamentais da construção de sistemas alimentares territorializados, agroecológicos,  na perspectiva de contribuir com a soberania alimentar e nutricional e sustentabilidade, além das possibilidades do aumento de renda agrícola da AFC frente aos imperativos do sistema agroalimentar corporativo. Para isso, uma das frentes de atuação do laboratório é com educação não formal, utilizando produções audiovisuais que objetivam abordar o consumo e a produção a partir de uma ótica multidisciplinar. O projeto encontra-se em sua segunda fase de atuação em Curitibanos, tendo por público-alvo, consumidores e produtores locais.