Analysis of the use of Quality Management Tools for reducing water consumption in a beverage industry

Paulo Vitor Tagliaferro, Lillian do Nascimento Gambi

Abstract


Behind the current competitive industrial scenario, with technological advances, the companies have searched for superiority through the strengthening of a sustainable culture, or that, which brings economic, social benefits and less environmental impacts. Thus, a case study in a beverage industry in the state of São Paulo, whose objective was involved the application of quality management tools in the management of water resources, to reduce their use, in order to optimize the quantity necessary without affecting production. The tools used help monitor, collect and analyze water consumption, map the waste points, the most important areas and the major consumption equipment, in addition to creating verification items to support the control of the use. Therefore, as a result, a reduction of approximately 23% in water consumption was obtained in the studied company, showing that even simple tools of quality management can contribute to improvements in the results of companies.

Keywords


Gestão de Recursos Hídricos; Gestão da Qualidade; Indústrias de Bebidas.

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