Mulheres à Frente: Análise do Perfil dos/as Consumidores/as de Alimentos Orgânicos nas Células de Consumidores Responsáveis

Resumo

As Células de Consumidores Responsáveis (CCR) é um projeto do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF), da Universidade Federal de Santa Catarina, que desde 2017 fortalece circuitos curtos de comercialização de alimentos orgânicos e agroecológicos na Grande Florianópolis. O objetivo da pesquisa é evidenciar o perfil dos/as consumidores/as à procura por alimentos orgânicos através de cestas fechadas comercializadas via projeto das CCR, bem como, seu papel como agente de mudanças sociais, econômicas e sustentáveis. A pesquisa de Satisfação dos Consumidores das CCRs foi realizada pelo LACAF em outubro de 2023, a partir da plataforma Google Forms, com abordagem exploratória descritiva. Os resultados revelaram que 84,3% dos consumidores das cestas são do sexo feminino, e 15,3% do sexo masculino. Em outro levantamento realizado no período de março de 2018 a maio de 2023, foram coletadas 978 respostas sobre as motivações em aderir ao Projeto das CCR, destacando-se: preço acessível, preocupação com a saúde e desejo de se tornar um/a consumidor/a mais responsável. Como quase 85% dos/as consumidores/as que responderam os questionários são mulheres, identifica-se nessas motivações o protagonismo feminino na busca por alimentos de qualidade e na participação em circuitos curtos de comercialização. Tais informações podem colaborar com o entendimento de que a responsabilidade pela alimentação familiar recai majoritariamente sobre as mulheres. A predominância feminina no perfil dos/as consumidores/as evidencia o engajamento ativo das mulheres em práticas de consumo responsável.