“Se você é queijeiro tem que pegar todo o tipo de queijo”: Tradicionalidades e tecnicidades na comercialização de queijos artesanais na Canastra, Minas Gerais. NAUI [Internet]. 24º de janeiro de 2025 [citado 27º de outubro de 2025];13(25):10-34. Disponível em: https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/naui/article/view/7798