“‘Se Você é Queijeiro Tem Que Pegar Todo O Tipo De queijo’: Tradicionalidades E Tecnicidades Na comercialização De Queijos Artesanais Na Canastra, Minas Gerais”. Cadernos NAUI, vol. 13, nº 25, janeiro de 2025, p. 10-34, https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/naui/article/view/7798.