SUSTENTABILIDADE EM MICROESCALA: ESTUDO DE CASO DE UMA PADARIA DE BAIRRO. MIX Sustent [Internet]. 4º de agosto de 2019 [citado 5º de novembro de 2025];5(3):93-102. Disponível em: https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/mixsustentavel/article/view/3559