“SUSTENTABILIDADE EM MICROESCALA: ESTUDO DE CASO DE UMA PADARIA DE BAIRRO”. MIX Sustentável 5, no. 3 (agosto 4, 2019): 93–102. Acesso em novembro 5, 2025. https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/mixsustentavel/article/view/3559.