Dupin, Leonardo Vilaça. 2025. “‘Se ocê ueijeiro em ue egar odo ipo e queijo’: radicionalidades ecnicidades a comercialização e ueijos rtesanais a anastra, inas erais”. adernos AUI 13 (25):10-34. https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/naui/article/view/7798.